Menu
Menu
Cena:
19,70 €
Demi-glace (francosko izgovorjava: [dəmi ɡlas]) je bogata rjava omaka v francoski kuhinji, ki se uporablja bodisi samostojno, bodisi kot osnova za druge omake. Tradicionalno se pripravlja tako, da se združita en del omake espagnole in en del rjave juhe. Omaka se nato zreducira na polovico, precedi se skozi fino cedilo, da se odstrani morebitne nečistoče in na koncu zaključi z dodatkom šeri vina. Demi-glace daje globok, bogat okus, ki je ključnega pomena za mnoge tradicionalne jedi.
Omaka je narejena iz suho zorjenih kosti, pečene zelenjave in zelišč. Narejena je za takojšnjo uporabo in primerna za vse vrste steakov, pečenk, omako za zrezke in vse ostale jedi, ki jim manjka okus po pečenem mesu. Omaki lahko po želji dodajate tudi maslo, smetano, česen in ostale aromatične stvari in dvignete vaše jedi na višji nivo.
ALERGENI: stebelna zelena, žveplov sulfid
Po potrditvi nakupa se prikaže informativni izračun cene. Znesek na dejanskem računu se lahko od zneska pri naročilu razlikuje za +/- 20 %. Kose mesa režemo sproti in teže varirajo za nekaj gramov. Več v navodilih za naročilo in v splošnih pogojih. Poglejte si še Pogosta vprašanja >
Mesarstvo Petrin je družinsko podjetje, ki je na slovenskem trgu prisotno že od leta 1993. Imamo veliko rednih strank, ki vedo, da se trudimo in da naredimo vse za njihovo zadovoljstvo.
Naložbo izdelave nove spletne strani sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno z naslova Vavčerja za digitalni marketing.
Ⓒ 2022 - Mesarstvo Petrin
