Menu
Menu
Cena:
15,80 €
Po potrditvi nakupa se prikaže informativni izračun cene. Znesek na dejanskem računu se lahko od zneska pri naročilu razlikuje za +/- 20 %. Kose mesa režemo sproti in teže varirajo za nekaj gramov. Več v navodilih za naročilo in v splošnih pogojih. Poglejte si še Pogosta vprašanja >
Kunčja jetra so nežna, mehka in izjemno aromatična drobovina z bogatim okusom ter visoko vsebnostjo železa, vitaminov skupine B in beljakovin. Veljajo za pravo gurmansko specialiteto.
✔ Lastnosti izdelka
fino, mehko meso z blagim okusom
hitro pripravljena jed
bogat vir železa in vitaminov
primerno za tradicionalne in moderne recepte
✔ Načini priprave
Na ponvi (klasično)
Jetra na hitro popečemo na maslu ali olivnem olju (2–3 min na stran). Solimo šele na koncu, da ostanejo mehka.
Z dušeno čebulo
Popražimo čebulo, dodamo jetra, zalijemo z malo vina ali jušne osnove in na kratko podušimo.
Pašteta ali namaz
Dušena jetra zmeljemo z maslom, začimbami in zelišči za kremast domač namaz.
Žar ali nabodala
Kratko pečemo na visoki temperaturi – idealno za rustikalne jedi.
✔ Nasvet kuharja
Ne prepecite – kunčja jetra ostanejo najbolj sočna, ko so v sredini rahlo rožnata.
Mesarstvo Petrin je družinsko podjetje, ki je na slovenskem trgu prisotno že od leta 1993. Imamo veliko rednih strank, ki vedo, da se trudimo in da naredimo vse za njihovo zadovoljstvo.
Naložbo izdelave nove spletne strani sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno z naslova Vavčerja za digitalni marketing.
Ⓒ 2022 - Mesarstvo Petrin
