Cowboy steak, SUHO ZORJEN 1 MESEC, DRY AGED

Kategorija: ,

Cena: 

39,00 

 /za kg

🥩 3️⃣ Cowboy Steak
📍 Položaj:

Iz rebrnega dela (rib section, ribeye),

gre za ribeye steak z ohranjeno krajšo rebrno kostjo (dolžina 5–7 cm).

💪 Značilnosti:

Močno marmorirano meso, izjemno sočno in aromatično.

Krajša kost daje rustikalen videz in dodatno aromo med peko.

Debelina: 4–6 cm.

🔥 Uporaba:

Idealno za BBQ, žar, pečico ali sous-vide.

Peči na srednji temperaturi (55–60 °C).

Odličen kos za “showpiece” v vitrinah.

1 na zalogi

0,00 
  • Skupaj: 0,00 

Po potrditvi nakupa se prikaže informativni izračun cene. Znesek na dejanskem računu se lahko od zneska pri naročilu razlikuje za +/- 20 %. Kose mesa režemo sproti in teže varirajo za nekaj gramov. Več v navodilih za naročilo in v splošnih pogojih. Poglejte si še Pogosta vprašanja >

V spletni mesnici smo za vas pripravili recepte za pripravo okusnih jedi iz govedine.

0
    0
    Naročilo