Menu
Menu
Recepture za 4 osebe
Na maščobi prepražimo na drobno nasekljano čebulo. Porumeneli čebuli dodamo na kockice narezano nojevo meso. Ko je prepraženo, dodamo nasekljan česen in svež peteršilj, ter nadaljujemo s praženjem. Dodamo spasirane pelate ali paradižnikovo mezgo. Solimo, popramo po okusu ter zalijemo z vodo ali jušno osnovo toliko, da prekrijemo meso. Dodamo na kockice narezano kolerabico ter kuhamo še 20 min. Njoke prelijemo z ragujem ter pred serviranjem potresemo s parmezanom.
Njoki
Krompir olupimo in ga narežemo na kocke, ter skuhamo v slani vodi. Ko je kuhan, še vročega pretlačimo in mu dodamo ostro moko. Ohlajeni masi dodamo sol in jajca ter zgnetemo v testo. Oblikujemo v njoke, ter skuhamo v osoljeni vreli vodi. Njoki so skuhani, ko priplavajo na površje.
Mesarstvo Petrin je družinsko podjetje, ki je na slovenskem trgu prisotno že od leta 1993. Imamo veliko rednih strank, ki vedo, da se trudimo in da naredimo vse za njihovo zadovoljstvo.
Naložbo izdelave nove spletne strani sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno z naslova Vavčerja za digitalni marketing.
Ⓒ 2022 - Mesarstvo Petrin
