Menu
Menu
Kunca je potrebno najprej razkosati in kasneje začiniti. V naši spletni mesnici lahko naročite razkosanega kunca in si prihranite trud. Razkosanega kunca vam lahko tudi začinimo s soljo in začimbami ali pa pripravimo mokro marinado. Najboljši okus dosežemo, če je pečen kunec na oljčnem olju.
Marinirano kunčje meso v ponvi najprej na hitro popečemo na močnem ognju, da se prične tvoriti skorja. Pečenje kunca nadaljujemo pri zmernejši temperaturi. Kunčjemu mesu lahko med pečenjem dodajamo poljubno zelenjavo in dodatne začimbe po okusu. Tradicionalno dodajamo papriko, gobe in olive. Bolj držni kuharji pa dodajo tudi pistacijo, kostanj, mandlje, suhe slive, pomaranče, cimet in čebulo. Med pečenjem kunčje meso po potrebi zalivamo z lastnim sokom ali celo pivom – odvisno od okusa.
5-10 minut za praženje
20-30 minut za pečenje
Mesarstvo Petrin je družinsko podjetje, ki je na slovenskem trgu prisotno že od leta 1993. Imamo veliko rednih strank, ki vedo, da se trudimo in da naredimo vse za njihovo zadovoljstvo.
Naložbo izdelave nove spletne strani sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno z naslova Vavčerja za digitalni marketing.
Ⓒ 2022 - Mesarstvo Petrin
