Menu
Menu
Recept je za okoli 3 dl gotove jedi.
Na vrelo mast damo čebulo, ki je narezana na kolesca. Malo jo popražimo, dodamo na koleščka narezan korenček, premešamo in malo popražimo. Na prepraženo čebulo in korenček damo dodatek jedem in meso, narezano na večje kose (2 kosa po osebi). Mešanico dušimo in občasno dolivamo toplo vodo. To počnemo toliko časa, da se meso skorja povsem zmehča. Vodo vedno vlivamo v posodo stran od mesa. Prilivamo vedno mlačno vodo. Hladna voda povzroči, da meso zakrnke in se ne zmehča.
Dodamo papriko (umito, očiščeno semen in narezano na kolesa) in vse skupaj dušimo 10 min. Posolimo in dodamo paradižnik (umit, očiščen, narezan na koščke) in nadaljujemo z dušenjem. Jed moramo pogosto mešati, da se ne prime na dno posode ali celo zažge.
Ko se jed malo zgosti, izključimo toploto, dodamo poper in drobno nasekljan peteršilj.
Mesarstvo Petrin je družinsko podjetje, ki je na slovenskem trgu prisotno že od leta 1993. Imamo veliko rednih strank, ki vedo, da se trudimo in da naredimo vse za njihovo zadovoljstvo.
Naložbo izdelave nove spletne strani sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno z naslova Vavčerja za digitalni marketing.
Ⓒ 2022 - Mesarstvo Petrin
