Menu
Menu
Čebulo in česen olupimo in ločeno drobno sesekljamo. V posodi segrejemo olje, na katerega stresemo sesekljano čebulo. Med mešanjem jo prepražimo, da postekleni. Dodamo začimbe, mleto rdečo papriko, paradižnikovo mezgo, rdeče vino in sol. Premešamo, potem pa pokrito počasi dušimo vsaj 60 minut. Po potrebi po malem zalivamo z vročo vodo. Goveji bočnik operemo, obrišemo in narežemo na večje koščke. Stresemo jih k čebuli, premešamo in pokrito dušimo toliko časa, da se meso zmehča.
Omako po želji pretlačimo. Seveda je mnogo okusnejša, če čebulo dušimo toliko časa, da povsem razpade.
Mesarstvo Petrin je družinsko podjetje, ki je na slovenskem trgu prisotno že od leta 1993. Imamo veliko rednih strank, ki vedo, da se trudimo in da naredimo vse za njihovo zadovoljstvo.
Naložbo izdelave nove spletne strani sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno z naslova Vavčerja za digitalni marketing.
Ⓒ 2022 - Mesarstvo Petrin
