Roastbeef v kosu

Čas kuhanja: 30 - 40 minut

Deli recept

Facebook
Twitter
LinkedIn

Sestavine

Roastbeef premažete z gorčico in oljem. Najboljša gorčica za premaz roastbeefa je tista, ki vsebuje cela semena. Roastbeef morate tudi naoljiti, soliti in poprati. Za popranje lahko uporabite grobo mleti poper ali poprova zrna.  Priporočamo vam, da postopek mariniranja opravite vsaj en dan pred peko. Sicer pa ni nič narobe, če je rostbeef v marinadi celo nekaj dni pred peko.

Priprava

Pečenje roastbeefa v kosu

Roastbeef v kosu postavite v vročo pečico, ki je ograta na 200°C in ga pečete na tej temperaturi približno 40 min. Roastbeef mora biti v sredini še malo rožnat (srednje pečen). Čas peke prilagajate tudi višini in velikosti kosa. Če želite, da je roastbeef bolj ali manj pečen, čas pečenja podaljšate ali skrajšate za približno 10 min. Roastbeef pridobiva na okusu in sočnosti, če ga uro pred serviranjem zavijete v aluminijasto folijo. Roastbeef tako vase vsrka sokove in malo otrpne. Roastbeef, ki malo počiva v foliji, je lažje narezati.

Vabimo vas, da prelistate našo ponudbo izdelkov
in izberete prave sestavine za 
Roastbeef v kosu
0
    0
    Naročilo

    Obvestilo!

    Spoštovane stranke obveščamo,
    da bo mesnica v mesecu juliju in avgustu
    OB PONEDELJKIH ZAPRTA.
    Hvala za razumevanje!
    Mesarstvo Petrin