Menu
Menu
Telečja obara – sestavine za 4 osebe
V loncu segrejete olje, na katero stresete na koščke narezano teletino. Med mešanjem koščke teletine počasi pražite 5 minut.
Čebulo in česen olupite in ločeno drobno sesekljate. Skupaj z narezano zelenjavo in sesekljanim česnom ju stresete k mesu in med mešanjem počasi pražite še 5 minut. Sestavine se med praženjem ne smejo obarvati.
Pomokamo, na hitro premešate in zalijete z vročo vodo. Dodate sol, limonino lupino, lovorov list, majaron in timijan. Zavrete in počasi kuhate 30 minut. Peteršilj grobo sesekljate.
Nazadnje dodate sveže mleto poprovo mešanico, sesekljan peteršilj in limonin sok. Zavrete in odstavite. Namesto limoninega soka lahko uporabite belo vino.
Mesarstvo Petrin je družinsko podjetje, ki je na slovenskem trgu prisotno že od leta 1993. Imamo veliko rednih strank, ki vedo, da se trudimo in da naredimo vse za njihovo zadovoljstvo.
Naložbo izdelave nove spletne strani sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno z naslova Vavčerja za digitalni marketing.
Ⓒ 2022 - Mesarstvo Petrin
