Menu
Menu
Recept zagotavlja okoli 4,5 dl gotove jedi.
Meso očistimo in narežemo na enake zrezke, ki jih potolčemo le po eni strani. to stran tudi solimo in pomokamo. Na vrelo mast ali olje damo potolčeno in pomokano stran zrezkov in na hitro popečemo z obeh strani. Popečene zrezke damo na toplo v posebno posodo.
Na preostali maščobi popražimo drobno nasekljano čebulo in slanino (narezano na kocke), da rahlo porumeni. Dodamo papriko v prahu, koncentrat paradižnika, dolijemo vodo ali kostno juho in pustimo, da zavre. Vrnemo popečene zrezke, damo dodatek jedem, posolimo in dušimo, dokler se zrezki napol ne zmehčajo.
Nato dodamo krompir narezan na kocke in narezano papriko. Dušimo, dokler se meso in zelenjava ne zmehčata. Na koncu dodamo še na kocke narezan paradižnik. Ko zavre, izključimo toploto, popramo, dodamo nasekljan peteršilj in po potrebi solimo.
V to jed se lahko doda tudi pekoča paprika (1g na osebo) in sicer v času dodajanja paradižnika.
Mesarstvo Petrin je družinsko podjetje, ki je na slovenskem trgu prisotno že od leta 1993. Imamo veliko rednih strank, ki vedo, da se trudimo in da naredimo vse za njihovo zadovoljstvo.
Naložbo izdelave nove spletne strani sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Sofinanciranje je bilo pridobljeno z naslova Vavčerja za digitalni marketing.
Ⓒ 2022 - Mesarstvo Petrin
